|
|
| 日本に住んでいる外国の人に、お国じまんの料理の作り方を教えてもらいました。国の紹介や、ことばのコラムもあります。料理を作りながら、世界の国々についての理解を深めることに役立ちます。 |
|
| 世界の料理 いただきまーす。＜第１期＞ ★全５巻 |
 |
小学校高学年から ／ B４変型判
各32ページ 定価2,730円（本体価格2,600円） ／ 揃定価13,650円（本体価格13,000円）
ISBN4-7520-0183-7
尾崎曜子／編＋絵 |
|
|
|
| 「ロシア」「モンゴル」 |
「ロシア」＝ボルシチ、ロシアパン、ビーフストロガノフ、ブリニ。「モンゴル」＝ホーショル、ボーズ、モンゴル風うどん、ポテトサラダ。 |
| ISBN4-7520-0172-1 |
|
| 「中国」「韓国」 |
「中国」＝水ぎょうざ、コーンスープ、もち米だんご、アンニンどうふ。「韓国」＝ビビンバ、チャプチェ、キムチチゲ、チヂミ、わかめスープ。 |
| ISBN4-7520-0173-X |
|
| 「タイ」「インド」 |
「タイ」＝はるさめサラダ、ひき肉の茶わんむし、チャーハン、卵どうふのスープ、かぼちゃのココナッツミルク煮。「インド」＝チキンマサラ、卵カレー、えびカレー、キャベツライス、タンドリチキン。 |
| ISBN4-7520-0174-8 |
|
| 「スペイン」「イタリア」 |
「スペイン」＝パエリャ、スペイン風オムレツ、ガスバチョ、海のサラダ。「イタリア」＝ニョッキ、カルボナーラ、きのこのリゾット、ゆで肉のツナソース、おばあちゃんのケーキ。 |
| ISBN4-7520-0175-6 |
|
| 「ドイツ」「フランス」 |
「ドイツ」＝ミートボールのホワイトソース、パンケーキのスープ、ポテトのブイヨン煮、いんげんのサラダ、アップルケーキ。「フランス」＝ラタトイユ白身魚のせ、ポテト重ね焼き、とりのソテー、パリジャンサラダ、ヨーグルトケーキ。 |
| ISBN4-7520-0176-4 |
|
| 世界の料理 いただきまーす。＜第２期＞ ★全５巻 |
|
小学校高学年から ／ B４変型判
各32ページ 定価2,730円（本体価格2,600円） ／ 揃定価13,650円（本体価格13,000円）
ISBN4-7520-0258-2
尾崎曜子／編＋絵 |
|
|
|
| 「トルコ」「ハンガリー」 |
「トルコ」＝ポウチャ、トルコ風スクランブル、羊飼いのサラダ、肉とキャベツの煮こみ、にんじんとココアボール。「ハンガリー」＝グヤーシュ、パプリカチキン、ポテトとサラミのオーブン焼き、ライスプディング。 |
| ISBN4-7520-0249-3 |
|
| 「インドネシア」「ベトナム」 |
「インドネシア」＝ナシゴレン、ガドガド、ミーゴレン、スープアヤム。「ベトナム」＝魚のスープ、ぶた肉と卵のココナツミルク煮、厚あげとトマトのいため煮、生春巻き、ベトナム風サンドイッチ。 |
| ISBN4-7520-0250-7 |
|
| 「アメリカ」「メキシコ」 |
「アメリカ」＝さけのカウボーイ焼きとほうれんそうといちごのサラダ、ミートローフ、冷たいシェルパスタ、コーンプディング。「メキシコ」＝ステーキとワカモーレ、ピカディージョのタコス、メキシコ風ピラフ、チョコレートミルクとお米のジュース。 |
| ISBN4-7520-0251-5 |
|
| 「スウェーデン」「フィンランド」 |
「スウェーデン」＝スウェーデン風ミートボール、ヤンソンさんのゆうわく、ピッティパンナ、りんごのケーキ、ジンジャークッキー。「フィンランド」＝カレリアンシチュー、魚のスープ、サーモンのサラダ、とり肉とズッキーニのグラタン、パンケーキ。 |
| ISBN4-7520-0253-1 |
|
| 「ペルー」「アルゼンチン」 |
「ペルー」＝おたのしみごはん、ラムとじゃがいものスープ、ペルー風焼き肉、重ねポテトサラダ、りんごのジュース。「アルゼンチン」＝ミラネッサ、とり肉と野菜の煮込み、ほうれん草のクレープ巻き、フルーツサラダ。 |
| ISBN4-7520-0252-3 |
|
